Berita Tanah Karo.Olnewsindonesia,Selasa(31/07)
Pemkab Karo menggelar Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang Dan Aman (B2SA) Tingkat Kabupaten Karo Tahun 2018
Lomba yang diselenggarakan oleh Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Karo bersama TP. PKK Kab Karo yang diselenggrakan di Jambur Pemkab Karo, Kabanjahe (Selasa 31/07).
Ketua TP.PKK Kab Karo Ny. Sariati Terkelin Brahmana menyebutkan bahwa lomba ini diikuti oleh 15 (lima belas) peserta atau tim dengan menu yang dilombakan berasal dari bahan non beras dan non tepung
“Lomba ini bertujuan untuk menciptakan kreatifitas dan variasi menu makanan,baik itu khas Karo ataupun kreasi bagi keluarga.”Ucap Sariati
Ketua TP PKK kabupaten karo juga memaparkan bahwa Selain menentukan dan menciptakan menu berbasis sumber daya lokal dengan bahan pangan selain beras dan tepung,hasil kreasi olahan makanan di promosikan menjadi makanan ciri khas dari Karo untuk mejadikan Kabupaten Karo yang maju dari segi pariwisata maupun perekonomian.”Jelasnya.
Sementara Bupati Karo dalam sambutannya melalui Wakil Bupati Karo Cory S Sebayang mengatakan “Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang Dan/ Aman (B2SA) Tingkat Kabupaten Karo Tahun 2018 ini merupakan salah satu upaya dalam rangka menggali potensi, mengembangkan kreatifitas dalam menciptakan menu, mengangkat citra dan martabat pangan lokal, menambah nilai tambah dan memasyarakatkan pangan lokal di daerah Kabupaten Karo sesuai dengan potensi sumber daya lokal yang ada.
” pangan lokal yang beragam, bergizi, seimbang dan aman merupakan makanan yang dibutuhkan untuk memenuhi kebutuhan tubuh dengan jumlah yg berimbang antara kelompok pangan berdasarkan cita rasa, daya cerna dan daya beli masyarakat serta aman untuk dikonsumsi, ” ungkap Wakil Bupati Karo.
Wakil Bupati juga mengajak kepada para peserta untuk turut serta mensosialisasikan keanekaragaman pangan kepada masyarakat sekitar dengan cara mensubtitusikan variasi produk komoditas lokal guna mendukung proses terciptanya ketahanan pangan masyarakat.
Dalam acara lomba yang berlangsung,Juara Umum I di raih Peserta dari Kecamatan Merdeka di ikuti Juara Umum II peserta kecamatan Dolat Rayat dan juara Umum III Peserta dari kecamatan Simpang empat.
Kegiatan ini dihadiri oleh Kadis Ketahanan Pangan Drs. Edison Karokaro, para Camat, TP PKK, serta tamu undangan lainnya.
(David
